Ensaladas para todas las estaciones Se pueden preparar ensaladas maravillosas en cualquier época del año.
Ensalada de alubias blancas y pollo al estilo de Nueva Inglaterra Una ensalada con alubias blancas, pollo cocido, apio, maíz tierno y un aliño de yogur y mayonesa típico de Nueva Inglaterra.
Ensalada de alubias y judías verdes con aliño de rúcula Una ensalada completa, con tres tipos distintos de judías, tomates a la parrilla y un aliño de rúcula y vino tinto.
Ensalada de alubias variadas con atún El buen tiempo no signigica que tengamos que decir adios a las legumbres. Se pueden hacer magníficas ensaladas
Gambas y habas con crema al estilo de Long Island Un plato que se hace con habas secas, remojadas y hervidas, y con gambas cocidas y peladas. Pueden utilizarse habas enlatadas.
Vinagre El vinagre es uno de los condimentos más utilizados en la cocina, es esencial para aliñar ensaladas y aparece en numerosas salsas.
Ensalada con brócoli y aceitunas Para una ensalada que pueda ir bien con cualquier plato de carne, no se podría hacer nada mejor que una ensalada con brócoli y aceitunas.
Aliño italiano sin vinagre Este aliño va muy bien con una ensalada de verduras asadas y queso mozzarella.
Nopales en ensalada El nopal mexicano es la chumbera española. Se cosechan las hojas jóvenes, que se utilizan como verdura, y sus frutos, los higos chumbos.
Ensalada yi sang Esta ensalada sólo se prepara durante las celebraciones del Año Nuevo Chino en Singapur y otras partes del sudeste asiático.
Ensalada de rúcula y espárragos Una ensalada muy rápida de preparar, y así queda tiempo para asuntos más importantes.
