Pollo balsámico Una receta de pollo con muy poca grasa y mucho sabor para hacer dieta sin privarse del placer de comer bien.
Pastel ranchero El pastel de carne guisada es una comida perfecta para los rancheros que se trabajan en el rancho durante todo el día.
Conejo guisado a las hierbas Una receta muy casera. En este guiso se pueden variar las verduras, hortalizas y las hierbas al gusto.
Pescado al horno con tocino ahumado Una receta nada ligera pero muy casera y reconfortante, de las que se recuerdan toda la vida.
Pescado a la cazuela Rodajas de pescado cocidas en el horno con una sabrosa salsa con cebolla, ajo y vino blanco.
Conejo con tomate a la campesina Conejo guisado con tomate y hierbas al estilo campesino. La salsa se engorda con el hígado del conejo frito.
Pescado en escabeche suave con zanahorias Este plato se toma frío al día siguiente de cocinarlo. Se puede hacer con varios tipos de pescado.
Bacalao al pil-pil Bacalao desalado cocinado con ajo y aceite de oliva. La salsa se liga por la gelatina que contiene la piel del pescado.
Conejo en vino tinto Conejo macerado en vino tinto, guisado con tocino, cebolla, uvas pasas y piñones.
