Conejo al ajillo con limón y tomillo Un plato clásico pero cada cocinero tiene su receta propia. Le añadimos un poco de tomillo y zumo de limón a la salsa, además del ajo.
Judiones con tomate Un plato de alubias cocidas guisadas después con tomate que se puede servir como primer o segundo plato, o como acompañamiento.
Hamburguesas de alubias al estilo de California Se hacen con alubias blancas y negras para que tengan más color. No llevan huevo y son aptas para una dieta vegetariana.
Arroz con conejo Un arroz en paella con conejo, un sofrtio de ajo, pimiento y pimiento choricero y aromatizado con romero.
Janssons frestelse La tentación de Jansson es un plato típico sueco con capas de patata, cebolla y pescado encurtido bañados en crema.
Brochetas de higadillos Los higaditos de pollo son baratos pero si se hacen como brochetas el resultado es un plato impresionante y muy satisfactorio..
Pez espada al orégano El pez espada queda bien a la plancha, a la parrilla o hecho en la barbacoa. Y resulta delicioso con el adobo adecuado.
Brochetas de carne Carne adobada con salsa picante, zumo de limón y hierbas, después ensartada en brochetas y asada hasta quedar hecha.
Pollo al vino tinto Pollo guisado en una magnífica salsa de vino tinto con cebollitas, champiñones y panceta. Una receta clásica.
Pote de pollo Pollo o gallina rellenos y hervidos con verduras, hortalizas, hiervas y especias para darle sabor.
Langosta salteada con nata Langosta cocida salteada en mantequilla y una salsa con nata, jerez seco y yema de huevo.
Cangrejo gratinado con salsa tártara caliente La salsa tártara templada es una una velouté de pescado, o una bechamel, enriquecida con yema de huevo, alcaparras, pepinillo en vinagre y p
