Plato principal

Una receta fácil y baja en grasa. La combinación de ajo y naranja queda bien, aunque resulte sorprendente.

Las costillas de cerdo tienen una carne muy jugosa y de poco grosor. Quedan muy bien a la barbacoa. Y resultan especialmente sabrosas con este adobo oriental.

Una receta para hacer los huevos menos aburridos. Además, se pueden aprovechar restos de otras comidas.

Se puede preparar por la mañana y dejarlo enfriar para que esté firme a la hora de preparar la comida, o la cena. Un plato muy fácil de hacer con la olla a presión.

Estos filetes son muy tiernos, pero pueden resultar algo menos sabrosos que los tournedos de carne de vaca. La mantequilla de anchoas los hace más apetecibles.

La ternera es una carne blanca muy magra y puede resultar algo insípida pero el tomillo refuerza su delicado sabor de una forma espléndida.

Los pinchos se pueden hacer en la barbacoa, en la parrilla sobre fuego, en una parrilla sobre el fogón o bajo el gratinador del horno.

Hay algo profundamente satisfactorio en comer unas buenas costillas de cerdo a la barbacoa. Ese momento en el que la carne se desprende del hueso con solo mirarla, bañada en su sabrosa, es la definición de felicidad para muchos amantes de la carne. Sin embargo, conseguir esa textura de mantequilla sin secar la pieza es todo un arte.

Un cerdo agridulce que puede rivalizar con el de cualquier restaurante chino. Cuesta algo de esfuerzo la primera vez, pero si se repite un par de veces más, se convertirá en una

El pollo teriyaki es uno de los platos japoneses más famosos. En esta receta se simplifica el método cocinando el pollo sobre el fogón y en la parrilla.

Alubias cocidas, carne de cerdo guisada y salsa de tomate, una comida sencilla y nutritiva. Las alubias que se usan son las locales judías bámbara, también conocidas como judías jugo.

Este plato es uno de los que se sirven para acompañar al arroz, que es siempre el plato principal de la comida.