Cerdo agridulce Un cerdo agridulce que puede rivalizar con el de cualquier restaurante chino. Cuesta algo de esfuerzo la primera vez, pero merece la pena.
Pollo en salsa teriyaki El pollo teriyaki es uno de los platos japoneses más famosos. En esta receta se simplifica el método cocinando el pollo sobre el fogón.
Alubias con cerdo estilo malgache Alubias cocidas, carne de cerdo guisada y salsa de tomate, una comida sencilla y nutritiva.
Salmon tanduri El salmón tanduri es pescado adobado en yogur y especias de la India que después se asa en el horno o a la parrilla.
Albóndigas alemanas (frikadellen) Las albóndigas alemanas no son redondas, se apalstan ligeramente y tienen la forma de una hamburguesa pequeña y gruesa.
Ciervo con arándanos y vino especiado Caribú es la carne que se usa para hecer este plato en Canadá, de donde viene esta receta, pero se puede hacer con carne de otros cérvidos.
Ganso asado con miel El ganso ha sido desplazado por el pavo de su papel de ave festiva pero un ganso joven adecuadamente asado resulta delicioso.
Pastel irlandés de carne y cerveza negra Un plato que, además de calmar el apetito, ciertamente reconforta cuando hace frío.
Chile con carne al mole A la salsa del chile con carne, se le añaden muchas de las especias que se usan en el mole y también cacao. Esta receta no lleva frijoles.
Filetes con salsa dorada de champiñones La sopa dorada de champiñones se convierte en la salsa de los filetes a la plancha.
Bocadillos de pastel de cangrejo Un pastel de cangrejo puede comerse con cuchillo y tenedor o en bocadillo, como en este caso.
