Sopa de pimientos morrones La adición de chile picante a esta sopa de tomate y pimiento depende de las preferencias personales.
Pabellón caraqueño Un plato con carne desmenuzada, alubias negras, arroz, plátano, queso blanco y huevo frito.
Pabellón criollo Los ingredientes destacan por sus colores, por un lado el arroz blanco hace contraste con la carne rojiza y las caraotas negras.
Solomillo de cerdo al horno con salsa de vino tinto Un plato para impresionar ya que el vino tinto aporta una profundidad de sabor que complementa perferctamente la carne de cerdo.
Solomillo de cerdo al horno con patatas El solomillo de cerdo tarda menos tiempo en asarse que otras piezas más gruesas.
Verduras guisadas Una receta perfecta para aprovechar la frescura y variedad de las verduras de temporada.
Rollitos de primavera (Vietnam) Una mezcla refrescante de ingredientes frescos y hierbas aromáticas envueltos en hojas de arroz.
Puré de ajo Una exquisita guarnición que transforma un ingrediente tan básico como el ajo en una crema suave y aromática.
Salsa de cebolla Una cebollada tradicional transformada en un puré cremoso que es el acompañamiento ideal para platos de pescado blanco o pollo.
Sopa pho de gambas (pho tôm) Una sopa reconfortante que combina jugosas gambas, suaves fideos de arroz y un caldo aromático lleno de especias asiáticas.
Sopa pho de pollo (pho gà) La sopa pho de pollo es un caldo aromático y lleno de especias, con fideos de arroz suaves y jugosos trozos de pollo.
Recetas para reinventar el repollo en la cocina Descubre cómo el repollo puede revitalizar la cocina diaria con recetas simples y deliciosas. Vamos a sacarle partido a la versatilidad del repollo.
