Verduras y hortalizas

La combinación de las setas y las especias del curry hacen de esta receta un plato sabroso y fácil que se puede servir para abrir la comida, como primer plato, o como acompañamiento para el plato principal.

Una combinación inusual de verduras y frutas que recuerda a la cocina del norte de Africa.

Estas patatas pueden servir como primer plato o como acompañamiento a un plato de carne.

Este es un curry suave y delicioso pero hecho con ingredientes que se encuentran en cualquier cocina. Es adecuado para niños. Se sirve con arroz basmati hervido.

El secreto para hacer brotes de soja salteados está en no cocinarlos durante demasiado tiempo para que queden crujientes. Y este principio se puede aplicar a cualqueir verdura salteada al estilo de la cocina china.

Se trata de una salsa de carne espesa que se sirve en un panecillo de hamburguesa. En su forma más simple, se hace con kétchup de tomate y se puede considerar como una hamburguesa deshecha.

Los submarinos o subs, como abreviación, son bocadillos hechos en barras de pan alargadas, que recuerdan a la forma de un submarino, rellenos de embutidos, queso, ensalada y condimentados con mayonesa.

Es una ensaladilla muy a propósito para una comida ligera si se sirve con galletitas saladas, dentro de un pan pita, o en tartaletas.

A casi todos los niños les encantan las patatas asadas rellenas de su puré porque son sabrosas y fáciles de comer. Esta receta es parecida, pero sólo lleva puré y no hace falta asar patatas antes.