Tartas frías de queso y puerros Pueden servirse como primer plato para la comida principal, o como plato fuerte para la cena o una comida ligera.
Tomates al horno Estos tomates al horno pueden servirse como guarnición con todo tipo de carnes y pescados.También pueden servirse como primer plato.
Verduras a la parisina Es bien fácil de hacer con verduras y hortalizas frescas. Las verduras a la parisina se sirven como primer plato o como guarnición.
Coliflor y patatas al horno Una receta muy casera que suele gustar incluso a quienes no probarían la coliflor cocinada de otra forma.
Brócoli gratinado Una receta muy nutritiva que gusta a todos. Puede servirse como primer plato o como acompañamiento a otros platos.
Alicha de verduras Este es un plato de verduras ligeramente especiado que los etíopes disfrutan en los días que no comen carne.
