Verduras y hortalizas

Recetas con verduras y hortalizas, tanto las que se pueden servir como primer plato o como las que se pueden servir como guarnición.

Calabacines rellenos con carne de cordero picada con en salsa de tomate aromatizada con hierbas mediterráneas.

Tortitas saladas de maíz tierno que pueden servirse como acompañamiento con platos de carnes y pescado.

Puede parecerse a un pepino, pero en realidad es un miembro de la familia de las calabazas.