Tarta de manzana con licor
Un magnífico postre después de una comida abundante porque es una tarta de manzana más ligera que las que se hacen con otras recetas.
Ingredientes
1 base (ya horneada, a temperatura ambiente)
125 gramos crème fraîche (o nata agria)
4 manzanas (peladas, sin corazón, en rodajas)
25 gramos azúcar (azúcar ordinario)
25 gramos azúcar moreno
30 mililitros licor (Grand Marnier o Calvadós)
Instrucciones
- Calentamos el gratinador del horno.
- Extendemos la crème fraîche sobre el fondo de la base para tarta.
- Dsitribuímos las rodajas de manzana sobre la crema.
- Mezclamos los dos tipos de azúcar y salpicamos la mezcla sobre las rodajas de manzana.
- Ponemos la tarta bajo el gratinador 5-10 minutos, hasta que el azúcar se caramelice.
- Retiramos la tarta del horno y salpicamos el licor sobre el azúcar caramelizado.
- Servimos.
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Tiempo total
45 minutos
Notas
Servir la tarta con helado de vainilla.