Potaje blanco El potaje blanco es uno de esos platos sencillos y sustanciosos que reconfortan en días fríos.
Ensalada de ocra (Bahamas) La ensalada combina ocra salteada con un animado aderezo de lima y ajo, y con tomates secos para darle un sabor aún más intenso.
Arroz negro El arroz negro es sorprendente por su color, pero es también un plato suculento. Puede acompañarse con alioli o una ensalada.
Arroz al horno (otro) Est e plato nació como una forma de aprovechar los restos de un cocido, conviertiéndolos en una comida deliciosa y reconfortante.
Sopa tom yum La sopa tom yum tailandesa es conocida por su equilibrio perfecto entre lo picante, ácido, y sabroso, un verdadero deleite.
Salsa chilena Una salsa fría que se sirve con fiambre de carne, ave o cerdo o con carne cocinada de forma simple.
Sopa vietnamita de calabaza (canh bí đỏ) Una sopa tradicional vietnamita que se hace con calabaza y tiene una versión vegetariana.
Tortas de almorta Otra manera popular de utilizar la harina de almorta es hacer tortas o gachas fritas.
Molde de arroz y verduras El molde de arroz y verduras es un plato versátil y fácil de preparar que consiste en capas de arroz cocido y verduras hervidas.
Solomillo de cerdo al horno con hierbas aromáticas Una receta clásica que destaca por su sencillez y los intensos aromas de las hierbas aromáticas que se añaden.
Verduras guisadas Una receta perfecta para aprovechar la frescura y variedad de las verduras de temporada.
