Crema de fruta (vegetariana) Un postre sano y nutritivo porque tiene muy poca grasa el tofu tiene un mayor contenido porteico que un postre de leche.
Batata asada Batatas o boniatos, cortados en dados o como si fueran patatas para freír, y asados, son un substituto excelente de las patatas fritas.
Setas a la crema Una forma simple y deliciosa para cocinar muchos tipos de setas. Se pueden servir como primer plato o como guarnición.
Aliño de pepino y alcaparras Un aliño para ensaladas o verduras cocidas con una base de yogur cremoso y que no contiene vinagre o cítricos.
Puerros gratinados con panceta ahumada Este reconfortante gratinado está hecho con puerros dulces y sabrosa panceta ahumada animados con un poco de queso rallado.
Aceitunas aliñadas Esta receta se puede hacer tanto con acetunas verdes como negras. Se aliñan aceitunas ya tratadas y endulzadas.
Calabaza rellena Calabaza de bellota al horno rellena con salchicha, arroz, queso rallado, cebolla y piñones, condimentada con hierbas aromáticas.
Pipas de calabaza Cuando cse cocina calabaza no hay que tirar las pipas, se pueden tostar y convertirlas en algo rico para picar.
Puchero de alubias con hinojo Una rica olla con alubias blancas, cerdo, incluyendo hueso de jamón y morcilla, e hinojo en lugar de cebolla.
Gelatina de naranja a la menta La gelatina de naranja a la menta es un postre vegetariano que todos pueden disfrutar.
