Besugo al horno sin historias Este pescado, de carne blanca, firme y delicada, no necesita artificios para deleitar el paladar, su elegancia reside en la simplicidad.
Sopa juliana Una deliciosa sopa con verduras frescas y el sabor reconfortante de un caldo hecho con una punta de jamón serrano.
Rollitos de arroz y sésamo (til pitha) Un bocado con notas a nuez, un dulzor profundo y acaramelado, y una textura exterior ligeramente crujiente que da paso a un interior blando.
Calabaza rellena de arroz integral, espinacas y piñones Un plato principal sin carne, reconfortante y sabroso.
Gandules con sémola de maíz Esta receta tradicional de Las Bahamas da como resultado un plato reconfortante y sabroso.
Fruto del pan asado Es más rápido asar el fruto del pan troceado, y el resultado es son trozos de fruto del pan con una superficie más crujiente.
Fruto del pan asado (receta básica) El fruto del pan asado queda bien como guarnición o como un sustancioso plato principal vegetariano.
Puré de alubias Un primer plato sustancioso y satisfactorio. Puede servirse para toda la familia, incluso los bebés que ya empiezan a tomar legumbres.
