horno

Un plato principal sin carne, reconfortante y sabroso. La calabaza asada combina muy bien con el arroz integral, espinacas tiernas, piñones tostados y queso fundido. 

Elegantes, delicados y dulcesr, los macarons son pequeños bocados que combinan un exterior con textura crujiente por fuera con un interior suave y un relleno cremoso.

Una receta de otoño que puede hacer con una cazuela o sartén, si se pueden meter en el horno.

Estas galletas son divertidas y fáciles de hacer. Cada galleta de mantequilla tiene una pequeña cavidad en el centro para rellenarla con la mermelada preferida.

Chuletas de cerdo doradas en sartén, horneadas en una salsa agridulce de kétchup tomate y azúcar morena con unas notas de limón. Sencillas, sabrosas y perfectas para comidas familiares.

El secreto de esta receta reside en su simplicidad. Una vez sazonado el pollo con la mezcla de especias jerk, se asa en la barbacoa, capturando ese inconfundible sabor a barbacoa a la vez que la carne se mantiene tierna y jugosa. La salsa le da el toque final.

El fruto del pan es una rico en almidón, similar a las patatas, y se puede cocinar como estas. Cuando se hace al horno, se vuelve tierno y nutritivo, con un interior esponjoso y parecido al pan, de ahí su nombre.

Es un plato reconfortante, rico y típicamente montañés. Se trata de un escalope de ternera, pollo o pavo cocinado y terminado al horno con jamón y queso que acaba fundido.

Este bizcocho, originario de la región de Saboya en Francia, se caracteriza por su ligereza y volumen, gracias a las claras batidas a punto de nieve. Es un bizcocho ideal como base para tartas o postres con capas.

Cocinar el pollo a baja temperatura es una excelente técnica para que la carne quede tierna y jugosa. El resultado final es una carne ultrajugosa y tierna, perfecta para servir con salsas cremosas, limón, o simplemente con un poco de aceite de oliva y hierbas.

Es más rápido asar el fruto del pan troceado, y el resultado es son trozos de fruto del pan con una superficie más crujiente. Además, pueden hacers salado o dulce.

Un postre clásico que combina la suavidad sedosa del flan con el toque tropical y refrescante de la piña. Este flan tiene una textura cremosa y caramelo que realza el contraste entre la acidez de la fruta y la dulzura del azúcar