Bacalao al horno con mayonesa Lomos de bacalao desalado cubiertos con mayonesa asados sobre una cama de patatas en rodajas y cebollas caramelizadas.
Yogur casero La fermentación de la leche es un proceso sencillo pero fascinante que transforma la transforma en un manjar cremoso.
Emparedados de berenjena en salsa Estos reconfortantes emparedadeos se pueden servir como primer plato a la hora de la comida o como plato único a la hora de la cena.
Bacalao a la lucana Se elabora con bacalao desalado que se cocina en una salsa de tomate con pimientos y otras verduras.
Estofado sudafricano (potjiekos) Un estofado robusto que se cocina durante horas en una olla de hierro fundido de tres patas directamente sobre las brasas.
Pap Un plato básico que es fácil de hacer y puede servirse como acompañamiento de una amplia gama de platos.
Melktert Un postre clásico sudafricano conocido por su textura cremosa y su sutil dulzura. Es similar a una tarta de crema con sabor a canela.
Postre malva Un bizcocho de textura esponjosa y caramelizada emborrachado con una salsa rica y cremosa, creando un postre jugoso y sabroso.
Biltong El biltong es un tipo de carne con un método de curado que le otorga un sabor y textura únicos.
Sopa aterciopelada La sopa aterciopelada es una sopa deliciosa y elegante, perfecta para cualquier ocasión.
Puré de chirivías y alubias al romero Las chirivías no tienen un sabor marcado. Al añadir romero y servir el puré con la crema al limón, se convierte en una sopa sabrosa y elegan
Panellets (empiñonados) Los panellets son dulces tradicionales catalanes con una base de mazapán con forma de pequeñas bolas recubiertas de piñones.
