Pinchos de albóndigas (koftas árabes) Los pinchos de albóndigas se hacen con carne picada, condimentada con diferentes especias.
Solomillo de potro a la brasa La carne de potro es muy sabrosa y queda bien cocinada de forma simple.
Mermelada de albaricoque (microondas) Esta sencilla receta convierte las grosellas, que suelen ser un poco ácidas, en una meremelada dulce, suave y de color cálido.
Sopa de guisantes al estilo inglés Una sopa rápida y cremosa, que se sirve con un hilo de nata líquida y menta fresca como decoración.
Jarretes de ternasco El ternasco tiene una carne tierna y sabrosa que gusta a todos. Los jarretes guisados lentamente son un plato muy reconfortante.
Crema de piña El contraste entre la acidez de la piña y el dulzor del azúcar resulta delicioso. Esta crema se puede servir también como flan de piña.
Aliño a las hierbas (poco aceite) Este aliño tiene poca grasa y poca sal, se basa en los sabores suaves del vinagre, caldo de pollo, hierbas y especias.
Aliño de naranja y miel Un aliño agridulce para ensaladas, el zumo de naranja, miel y vinagre balsámico le dan su contraste de duzura y acidez. No lleva aceite.
Curry kima (keema curry) Es un curry bien condimentado que se hace con carne picada en lugar de usar carne troceada, como hacen en los platos más tradicionales.
San choi bao (envolturas de lechuga) Son paquetes, o rollitos, de hojas de lechuga rellenos con carne picada.
