Torrijas de leche Rebanadas de pan empapadas en leche, rebozadas en huevo, fritas en aceite de oliva, endulzadas y aromatizadas.
Pan rallado crujiente (pangrattato) Es pan rallado frito hasta quedar crujiente. Se hace con diferentes sabores y se añade a otros platos para darles más sabor y textura.
Torrijas de vino Las torrijas hechas con vino son otra cosa. Son deliciosas, quedan crujientes por fuera y cremosas por dentro.
Crema de espárragos con arroz Una cema de espárragos que se espesa con arroz cocido y se enriquece con yema de huevo.
Requesón casero El requesón casero es un postre nutritivo y permite aprovechar la leche que se corta.
