Arroz a la milanesa Esta es la receta clásica del risotto milanés y es la base de todos los arroces a la italiana.
Ravioli con salsa de espinacas La pasta fresca se cocina muy rápido, y la salsa no podría se más fácil de hacer.
Aliño italiano Un aliño clásico para todo tipo de ensaladas que además puede servir como adobo para carne.
Arroz con frutos del mar Un plato bastante que tiene un poco de todo, pescado, verduras y carbohidratos, y es bajo en grasa.
Tortilla italiana de judías al horno Un plato ideal para una comida al aire libre o un bufet como alternativa a una quiche.
Tortillas de huevo Hay tres maneras de darle la vuelta a la tortilla, a la francesa, plegada en capas, y a la española.
Salsa siciliana de lentejas Esta salsa siciliana de lentejas requiere algo más de preparación, pero ¡oh! El resultado vale la pena.
