Fruta

El sabor y la calidad de la mermelada de naranja casera hace que valga la pena el esfuerzo que hay que hacer al prepararla.

Una sopa campesina muy sencilla. Debe hacerse lentamente para que quede bien.

Una ensalada de bacalao salado y naranja que viene muy bien para los días sin carne.

El matoke es un guiso de plátanos verdes cocinados con guindilla y especias hasta que tengan la consistencia de un puré espeso.

Esta es una receta muy simple que le va muy bien al ruibarbo.

Una ensalada que une sandía dulce y crujiente con dados de queso salado, rodajas de pepino y el sabor chispeante de la cebolla morada, aromatizada con el sabor fresco de las hojas de menta.

El desayuno, o la merienda, son aún más nutritivos y deliciosos cuando la tostada francesa se rellena con queso y fruta.

¿Quién dijo que las ensaladas son solo para el verano? esta ensalada de pera, frutos secos y queso azul aprovecha ingredientes disponibles en otoño e invierno.