Bolas de masa (dumplings) para caldo Bolas de masa esponjosas que se cuecen en el caldo y dan cuerpo a sopas y guisos. Fáciles, rápidas, satisfactorias y reconfortantes.
Salsa barbacoa (Bahamas) Se usa como salsa y como glaseado para carnes asadas (pollo, ternera o cerdo) untando la carne con la salsa durante los últimos minutos.
Fruto del pan al horno Cuando se hace al horno, se vuelve tierno y nutritivo, con un interior esponjoso y parecido al pan, de ahí su nombre.
Gandules con sémola de maíz Esta receta tradicional de Las Bahamas da como resultado un plato reconfortante y sabroso.
Fruto del pan asado (receta básica) El fruto del pan asado queda bien como guarnición o como un sustancioso plato principal vegetariano.
Glaseado de miel y salsa de soja Este versátil glaseado de miel y soja es perfecto para añadir sabores dulces y salados al pollo, cerdo, salmón o a verduras asadas.
Glaseado de cítricos Un glaseado cítrico ácido, dulce y picante que combina zumo de naranja, zumo de lima y la dulzura del azúcar para crear un sabor vibrante.
Verduras rebozadas Crujientes por fuera y tiernos por dentro, son perfectos como aperitivo, guarnición o plato principal para una comida tropical.
Guisantes y lechuga con salsa Esta receta de guisantes y lechuga en salsa combina la frescura de las verduras con el sabor del tocino y una salsa suave y cremosa.
Arroz con gandules El arroz con gandules es un plato tradicional que destaca en muchas cocinas hispanas, especialmente en la cocina puertorriqueña.
