Sopa de flor de calabaza Suele hacerse con flores de calabacín aunque podría hacerse también una sopa con las flores de otros miembros de la familia.
Blinis de chirivía Los blinis son un aperitivos perfecto para recibir invitados. Estas tortitas en miniatura son muy fáciles de hacer y son deliciosas.
De primeras o en buena compañía Si bien el asado ocupa el lugar central en la mesa navideña, las verduras son igualmente importantes y añaden sabor y color a la comida festiva.
Arroz verde El arroz verde es un buen acompañamiento para todo tipo de platos de carne , pescado y legumbres.
Cóctel de pescado y marisco con salsa El cóctel de marisco es un primer plato fácil para la cocineram sabroso para los invitados y atractivo en cualquier mesa de fiesta.
Kakitama jini Una sopa japonesa de huevo hilado, hecha con caldo dashi, aromatizada con salsa de soja y jengibre y decorada con algas.
Tourtière de Quebec Este pastel típico de Quebec es una especie de empanada de masa quebrada rellena de carne picada, cebolla y patata.
Hojas de repollo rellenas Las hojas de repollo rellenas con una sabrosa mezcla de ingredientes y cocidas lentamente son un plato reconfortante.
Zamburiñas empanadas Estas suculentas zamburiñas se rebozan en harina, huevo y pan rallado y se fríen en abundante aceite.
Escarapuche Una ensalada de tomate y cebolla con trucha asada a la brasa, o algún otro pescado de agua dulce.
Matambres El matambre son albóndigas de pan en una salsa de tomate y cebolleta condimentada con pimentón.
