Primer plato
Platos para servir como entrante, o primer plato, de una comida.
Tartaletas de cebolla morada y queso de cabra
Una de las combinaciones de sabor más populares es la de queso y cebolla, en sus diferentes formas. La magia funciona cuando se trata de queso de cabra y cebolla morada.
Pasta con espinacas, limón y queso
Una receta sabrosa y rápida de hacer que realmente es un plato sustancioso. Para variar, se pueden añadir también unos champiñones cortados en láminas.
Crema de lechuga
Una crema suave, ligera y de sabor delicado adecuada para las dietas sin carne ni pescado, y para las dietas bajas en calorías.
Sopa especiada de alubias negras
Se pueden decir muchas cosas buenas de esta sopa. Es reconfortante, saciante, saludable y el aguacate fresco ofrece un agradable contraste de texturas.
Caldo vienés
Una deliciosa sopa de verduras ligada con huevo y nata.
Spaetzle
Un tipo de pasta al huevo que se hace en Alemania. Se puede servir sola, salteada en mantequilla, o con diferentes salsas.
Molde de pollo
Un primer plato exquisito que puede prepararse por anticipado. También sirve como cena o comida ligera, o puede guardarse en la nevera para
Verduras estofadas primavera
Este sabroso guiso cremoso es una mezcla de verduras y hortalizas primaverales condimentadas con ajo, perejil, laurel y pimentón.
Zanahorias con naranja y comino
Las zanahorias cocinadas lentamente con zumo de naranja y comino son un acompañamiento exquisito para cualquier asado.
Menestra manchega de acelgas y patatas
Huevos revueltos con patatas fritas y acelgas cocidas salteadas con ajo.
Lecsó
Un guiso húngaro de cebolla, pimiento y tomate, similar al pisto. Se puede servir como un plato, con pan, o como guarnición.