Sopas
Crema de tupinambos
Es una sopa más delicada que saciante, pero resulta altamente reconfortante en un día fresquito. Suficientemente elegante y sabrosa como para presentarla ante invitados.
Puré de patata y zanahoria para toda la familia
Este puré se puede preparar para toda la familia, apartando la porción del bebé antes de sazonar el puré. Este puré se puede congelar en porciones individuales.
Sopa de setas
Es una sopa que se hace con setas silvestres, pero puede hacerse con champiñones y setas cultivadas cuando no se pueden conseguir las silvestres.
Quibebe
Una sopa brasileña de calabaza. Suele hacerse con calabazas de pulpa naranja, pero pueden usarse otros tipos.
Merluza con dos salsas
Un plato elegante que se puede preparar por adelantado para comerlo frío.
Sopa de guisantes al estilo inglés
Cocinamos cebolla, patata y guisantes desgranados en un sabroso caldo para hacer una sopa rápida y cremosa, que se sirve con un hilo de nata líquida y menta fresca como decoración.
Puré naranja
Un puré de lentejas rojas, zanahoria y batata que gusta tanto a los niños, por su color, como a quien tiene que preparalo, por lo fácil que es.
Crema de espárragos con arroz
Una cema de espárragos que se espesa con arroz cocido y se enriquece con yema de huevo.
Locro de patata (Ecuador)
Locro es una sopa de patata y queso típica de las tierras altas ecuatorianas.
Crema de chayote
Esta crema tiene una textura ligera y un sabor delicado. El chayote es el ingrediente principal.
Sopa aromática de fideos chinos con verduras
Una sopa de fideos orientales y verduras de inspiración tailandesa con una base de pasta de curry rojo.
Puré de guisantes y patata
Un apetitoso puré de color y sabor brillantes, adecuada para las dietas vegetarianas más estrictas.