Una receta sencilla que se puede preparar para toda la familia a la vez, bebé incluído. Basta con separar la porción del bebé antes de añadir el sofrito y condimentar las lentejas.
Ingredientes
Instrucciones
Ponemos las lentejas y el líquido en una olla y las cocinamos a fuego lento, parcialmente tapadas, durante 30 minutos.
Añadimos los ramitos de brócoli y continúe cocinando a fuego lento hasta que el brócoli esté tierno y las lentejas estén completamente cocidas y blandas.
Retiramos la porción para el bebé.
Para el resto de la familia
Calentamos el aceite de oliva en una sartén y salteamos la cebolla hasta que empiece a ablandarse, 3-4 minutos. Agregamos las hierbas y les damos unas vueltas. Vertemos el contenido de la sartén sobre las lentejas y el brócoli. Seguimos cocinando a fuego lento las lentejas 10-15 minutos más para que los sabores se mezclen.
Servimos las lentejas con brócoli bien calientes, espolvoreado por encima el queso rallado, si se usa.
