Salsa de frijoles negros
Esta salsa desarrolla el máximo sabor si se prepara el día anterior y se refrigera durante la noche, pero también queda bien recién hecha. Tiene la ventaja de que se puede preparar con ingredientes de la despensa y poco más.
Ingredientes
3 lata alubias (alubias o frijoles negros, escurridos, latas de 400 g)
1 lata maiz (maíz blanco, escurrido, lata de 280 g)
2 lata tomate (tomate con chile verde, escurrido, latas de 280 g)
2 tomate (opcional, picados)
1 cdta ajo (ajo en polvo)
1 rmte cilantro (cilantro fresco, picadito)
3 cda zumo de lima
Instrucciones
- Mezclamos todos los ingredientes.
- Refrigeramos la salsa hasta el momento de usarla.
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación15
Notas
Se puede servir junto con quesadillas, o se puede usar como relleno para las quesadillas.