Comer y Beber
cocina y recetas para todos los gustos

Recetas de cocina

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Tortitas de arroz Anemer Tortitas de arroz con champiñones.
Salmón a la ribereña Anemer
Pote asturiano Anemer Una cazuela de barro con pote asturiano.
Vieiras a la crema con champiñones Anemer Vieiras terminadas en el horno con una salsa de crema, vino y champiñones.
Tarta de queso Anemer Un trozo de tarta de queso.
Yemas de Santa Teresa Anemer Yemas de Santa Teresa en sus moldes de papel.
Perdices estofadas con repollo y vino Anemer
Buñuelos de viento Anemer Buñuelos de viento recién hechos, uno abierto mostrando el interior esponjoso.
Repollo con morcilla Anemer Un plato de repollo con morcilla.
Pato a la sidra (con manzanas) Anemer Detalle de pato cocinado con manzanas.
Besugo a la donostiarra Anemer Una ración de besugo a la donostiarra.
Sopa aterciopelada Anemer Sopa aterciopelada de caldo de ave.
Salsa templada de tomate y aceitunas Anemer
Solomillo a la pimienta Anemer Solomillo a la pimienta acompañado de patatas fritas.
Cordero a la panadera Anemer
Tarta de puerros Anemer Tarta de puerros y queso con un trozo cortado.
Puerros con besamel Anemer Puerros con besamel en una fuente de horno, ya cocinados.
Puerros gratinados con panceta ahumada Anemer
Cordero a la sal Anemer Lonchas de carne de cordero con puré de patata, patatas asadas, brócoli tierno, cebollay zanahorias.
Calamares en su tinta Anemer Un plato de calamares en su tinta con arroz blanco.
Canapés de carne con salsa Anemer
Pescado a la florentina Anemer
Pollo a la cerveza Anemer Pollo a la cerveza negra acompañado de verduras y hortalizas.
Zanahorias con naranja y comino Anemer Puré de zanahoria con naranja y comino en una sartén.
Ternera guisada a la provenzal Anemer Ternera guisada a la provenzal con coliflor al vapor y arroz integral con quinua roja.