Endibias en su jugo Esta receta puede servirse como primer plato o como guarnición de un plato de carne.
Ensalada de berenjenas y pimientos asados Las berenjenas, pimientos y cebolla asados son una combinación que siempre queda bien.
Berenjenas rellenas con pasas y piñones En esta receta, las berenjenas se rellenan con la salsa a medio hacer y se terminan de hacer en el horno al estilo oriental.
Pasta al pesto Una forma simple y muy saborsa de preparar la pasta. Cualquier tipo de pasta sencilla queda bien con pesto.
Alcachofas gratinadas Las alcachofas gratinadas pueden servirse como un primer plato ligero y sabroso.
Pencas en salsa de tomate Una receta para aprovechar la parte dura de las acelgas que de otra forma se tiraría.
Pasta con salsa de nueces, avellanas y piñones Un plato de pasta bien fácil de hacer y adecuado como primer plato para un día sin carne.
Pasta a la campesina Un plato de pasta con hortalizas, parecido a la pasta con pisto pero más sencillo.
Pencas de acelga rebozadas Una de las recetas que permiten aprovechar los tallos de las acelgas. Las pencas se rebozan en masa líquida.
