Ravioli de calabaza Ravioli con un relleno de puré de calabaza condimentado en una salsa de mantequilla y salvia con nueces.
Salsa barbacoa dulce El tipo de salsa que se sirve con carne o pollo a la barbacoa en el sur the los Estados Unidos.
Pasta con gambas y especias al estilo del sur Este plato se puede servir en cuallquier momento. Además, se congela muy bien.
Fritada de carne, verduras y hortalizas (hash) Esta receta se puede hacer aprovechando los restos de carne, verdura y hortalizas que quedan después de haber servido un asado tradicional.
Cerdo con salsa barbacoa y más historias Esta es una gran receta, no la más sofisticada, pero es abundante, sabrosa y el tipo de comida que gusta a todos.
Salsa barbacoa rápida Para carne, aves y pescado.Sirve para rociar la carne y las sobras se pueden servir en salsera aparte.
Salsa americana para barbacoa Para rociar sobre la carne de vacuno, carne de caza, costillas y hamburguesas que se hacen a la barbacoa o bajo el gratinador del horno.
Jamón al horno con espinacas, champiñones y queso El jamón de cerdo ya cocinado va al horno con espinacas y champiñones en forma de flan salado, y se gratina con queso.
Cerdo con salsa de vino blanco Este plato se puede hacer con chuletas con hueso, filetes gruesos de cinta de lomo o solomillo de cerdo cortado en medallones.
Medallones de cerdo con salsa de manzana y salvia El solomillo de cerdo salteado va bien con acompañamientos refrescantes como las salsas a bese de frutas un poco ácidas.
Pasta de berenjena La pasta de berenjena se puede serivr como aperitivo o tapas. Es deliciosa untada sobre pan tostado o galletas saladas.
