Recetas de India

Lo que se bebe, se come o se cocina en la India, y recetas seleccionadas.

Una delicia de la India que es crujiente por fuera e intensamente sabrosa por dentro parecida a empanadillas fritas.

Laddu son pequeñas bolas hechas de harina, azúcar y ghi, o mantequilla clarificada. Se aromatizan con especias y son un manjar festivo.

Los jalebi son rollos fritos de masa empapados en almíbar. Son crujientes por fuera y suaves por dentro.

El chutney de manzana no solo es un gran ingrediente para tener en la despensa, sino que también es un magnífico regalo comestible.

Este plato puede tener la consitencia de una sopa o de un puré espeso, dependiendo de la cantidad de líquido que se añada.