Pescados y mariscos

Una forma tan simple como deliciosa de preparar la carne de cangrejo. El cangrejo se cocina con cebolla y apio salteados en grasa de tocino, y se mezcla con el tocino desmenuzado y arroz hervido. Es mejor probarlo que imaginárselo.

Esta receta puede hacerse con filetes de cualquier tipo de pescado blanco.

Una receta típica belga que resulta muy sabrosa a pesar de su sencillez. Se puede hacer con otros tipos de pescado blanco, como la pescadilla o la merluza.

Las berenjenas rellenas siempre resultan un plato reconfortante y altamente nutritivo. Pueden servirse como primer plato, plato fuerte de la comida, o como plato único para la centa o una comida ligera.

Una receta de pasta muy simple que siempre sale bien y trae sabor marinero a la mesa. La salsa se termina de preparar mientras se cuece la pasta.

Un plato de pasta elegante, sabroso y muy fácil, ideal para quedar bien con los invitados. Casi no hay que cocinar, sólo hervir la pasta.

Esta salsa fría va bien con el salmón asado o al vapor; también con trucha y otros pescados con sabor fuerte. Podría ser un buen condimento para patatas nuevas.

Un plato facil, reconfortante y muy sabroso. Hervir la pasta en el caldo del pescado le da mucho más sabor.

La pasta con salsa de tomate y atún es una receta en la que todos los ingredientes salen de la despensa.