Ensaladilla rusa Una ensalada de patata y remolacha que se toma fría. La versión con remolacha es la auténtica ensaladilla rus.
Ensalada Waldorf Una ensalada Waldorf es deliciosa y fácil de preparar. Perfecta para una de esas comidas importantes u ocasiones especiales.
Verduras guisadas con tomate Esta receta admite cualquier tipo de verduras y hortalizas que estén en temporada.
Garbanzos con mejillones Un plato sorprendente y un ejemplo claro de que para comer bien no es necesario gastar mucho dinero, además es fácil y rápido de preparar.
Sopa de ajo con huevo Una de las muchas recetas de sopa de ajo. Siempre son buenas porque nos permite aprovechar el pan del día anterior.
Pasta con brócoli y queso azul El brócoli y el queso azul son una pareja popular en sopas. Pruebe a unirlos en un plato de pasta.
Cazuela de hortalizas a las especias dulces Una receta vegetariana que puede servirse como primer plato, o como guarnición de unas hamburguesas vegetarianaso de tofú frito.
Judías verdes con aliño de lima, cacahuete y albahaca El plato se prepararía con las larguísimas judías tailandesas pero pueden sustituirse por jud'ias verdes.
Verduras con salsa de tomate sabrosa Esta receta sirve como primer plato, o como guarnición para acompañar un plato de pasta cocida, arroz blanco, o una patata asada.
Ensalada de legumbres Una ensalada facil de preparar, totalmente vegetariana, y que puede servir de plato fuerte pues es una buena fuente de proteínas.
