Verduras y hortalizas

Recetas con verduras y hortalizas, tanto las que se pueden servir como primer plato o como las que se pueden servir como guarnición.

El dulce de zanahoria se puede untar sobre pan tostado o tomar con bizcocho, como cualquier confituran.

Entre las plantas que crecen cerca de la costa y en las marismas, hay varias especies comestibles.

Hay plantas que crecen silvestres en prados, bosques, huertos, bordes de los caminos y en las marismas y que son comestibles.

Lomos de pescadilla hechos en el horno con una salsa de mantequilla, queso y pimiento.

Rodajas de pescado cocinadas en una salsa de pan frito, pimiento, ajo y cebolla.

El gumbo es una sopa típica de la cocina criolla de Luisiana. Un caldo con pescado y marisco, carne y verduras, especialmente ocra.

Se pueden hacer sándwiches realmente deliciosos con pan pita. Se abren y se pueden rellenar con casi cualquier cosa que nos guste