Verduras y hortalizas

Recetas con verduras y hortalizas, tanto las que se pueden servir como primer plato o como las que se pueden servir como guarnición.

Melón amargo

Es una planta de la familia de las calabazas. Se cultiva por sus frutos comestibles.

Una receta fácil y completa que también funciona como plato único. Puedes servirla como sopa o como plato de salchichas con guarnición.

El pastel de carne guisada es una comida perfecta para los rancheros que se trabajan en el rancho durante todo el día.

La coliflor pertenece a la familia de las coles, repollos y berzas.

Los nopales son las palas jóvenes y suculentas del nopal o chumbera, el cactus que produce los higos chumbos.

Col, berza y repollo se refieren a la misma planta comestible.

Las coles de Bruselas son una verdura de invierno.

El pak choi también se encuentra bajo el nombre de bok choi.

Tanto las raíces como las hojas son comestibles.

Patatas cortadas en rodajas hechas en el horno con mantequilla y hierbas, terminadas con queso fundido.

Una receta muy casera. En este guiso se pueden variar las verduras, hortalizas y las hierbas al gusto.