Sopa de ocra y repollo (con carne) Esta sopa combina ocra tierna, verduras frescas y condimentos sabrosos, creando un plato rico y satisfactorio.
Celosía de hojaldre (salada) Es una técnica de pastelería donde se hacen cortes en la masa, creando un efecto de rejilla que permite ver el relleno que hay debajo.
Puré de alubias y hortalizas Es una receta para toda la familia. Se puede apartar una porción para los bebés que ya comen alubias antes de sazonar con sal y pimienta.
Gachas de mijo Las gachas de mijo son un plato tradicional que se elabora cocinando mijo en agua o leche hasta obtener una consistencia espesa y cremosa.
Tortitas de arroz Estas tortitas de arroz se pueden hacer también con otros tipos de arroz cocinado al estilo italiano.
Pizza de Zanzíbar Contra lo que sugiere su nombre, la pizza de Zanzíbar se parece más a un crêpe o tortita rellenos que a una pizza italiana tradicional.
Revuelto de setas Un plato fácil de preparar que combina la textura suave de las setas con la riqueza de los huevos revueltos cerando un manjar inolvidable.
Emparedados de berenjena en salsa Estos reconfortantes emparedadeos se pueden servir como primer plato a la hora de la comida o como plato único a la hora de la cena.
Repollo con morcilla El repollo con morcilla es una combinación sorprendente que queda muy bien. El resultado es un plato muy satisfactorio.
Mermelada de tomate verde La mermelada de tomates verdes es un gran acompañamiento de quesos curados, pero también se puede servir con embutidos y carnes frías.
Pimientos rellenos de quinua y gambas con aguacate Esta receta es una reinterpretación fresca y saludable de los pimientos rellenos tradicionales.
