Europa

El puré de guisantes es un plato tradicional, de esos que demuestran cómo unos pocos ingredientes sencillos pueden transformarse en una comida extraordinaria, llena de color vibrante y texturas aterciopeladas. Las legumbres son un tesoro y este plato es una forma deliciosa de incorporarlas a nuestra dieta semanal.

El pate de cerdo es una delicia típica de la cocina europea. Esta receta es fácil y se puede preparar por adelantado.

Una receta clásica francesa que se puede hacer en el horno o en la olla eléctrica.

Una receta apta para vegetarianos y veganos. Solo contiene verduras e ingredientes de origen vegetal.

Pescado blanco al horno servido con una salsa rápida de puerro, queso cremoso y vino blanco. La salsa se hace en el fogón mientras el pescado se hace en el horno.

No es habitual añadir y salvia ajo a los puerros pero todos los sabores se complementan en este plato.

Esta receta se puede hacer tanto con acetunas verdes como negras. Se aliñan aceitunas ya tratadas y endulzadas.

Un arroz en paella es uno de esos platos que se puede preparar para muchas personas sobre el fuego de campamento y queda riquísimo. No se echa de menos el fogón. Y si no hay hoguera, se puede hacer en la barbacoa.

Las tortas de avena escocesas son un tipo de galletas saladas. Son fáciles de hacer y  van muy bien con queso y todo tipo de ingredientes dulces y salados.

Esta es la receta ideal para aprovechar los guisantes más grandes, que son menos tiernos, y las hojas exteriores de una lechuga.