Europa
Tomates rellenos al estilo mediterráneo
La melisa les da un suave aroma y sabor a limón a estos tomates ¡Deliciosos!
Salsa alemana
Si a una velouté de ternera le añadimos una liga de nata y yema de huevo, y la condimentamos con sal, pimienta, y unas gotas de zumo de limón, tenemos una salsa alemana.
Velouté
La salsa velouté es clave en la cocina Francesa proque es la base muchas otras salsas famosas. No necesita más ingredientes que caldo casero, mantequilla, y harina. Merece el nombre de salsa atercipelada por su suavidad.
Pastel de carne picada de dieta
Si en la carne picada a la Parmentier sustituimos el puré de patata por puré de coliflor, el resultado es un plato que nos hace sentirnos satisfechos pero bajo en carbohidratos.
Pollo con tomate y champiñones (receta de dieta)
Una receta baja en carbohidratos, baja en grasas, y con poco colesterol, ideal cuando se trata de vigilar el peso.
Pote cantábrico
Un plato reconfortante, especialmente en invierno. Podemos servirlo como plato único y solo necesitaremos una ensalada o un postre ligero.
Patatas con costillas
Un plato sencillo lleno de sabores del campo que calienta y satisface, como corresponde a la cocina casera.
Patatas con almejas
Una sopa casera con sabor a mar.
Judías pochas
Una sopa con mucho sabor y consitencia.
Judias pintas con cerdo
Un plato tan satisfactorio y reconfortante como sabroso. Se trata de una sopa seca.
Judias pintas con arroz
Una receta que lleva un poco de todo y se puede considerar como un plato único.
Crema de zanahorias y hortalizas variadas
Una sopa para calentar tanto el cuerpo como el espíritu.