Muhammara Una salsa de pimientos rojos asados, nueces tostadas, ajo, aceite de oliva y melaza de granada.
Chuletitas de cordero Las chuletas de cordero lechal son un plato de fiesta. No necesitan más que un acompañamiento simple.
Stroganoff Este plato de carne y champiñones se cocina muy deprisa cuando se hace con carne de buena calidad.
Caldo de verduras (microondas) El sabor del caldo de verduras heho en el miroondas es mejor si se hace con agua fría que si se añade agua hirviendo a los ingredientes.
Brochetas de panceta con aceitunas Unas brochetas que se pueden prparar en el horno de microondas. Se pueden servir como aperitivo o comida ligera.
Pisto con atún y huevo duro Un plato ideal para una comida sin carne y para toda temporada. Está rico caliente y mejor aún frío.
Brochetas de champiñones Brochetas de setas mojadas con una mezcla mantequilla y aceite de oliva en las que se han pochado chalotas, ajo y perejil.
Boloñesa de lentejas rojas Una salsa fácil de preparar y que se puede usar de muchas formas. Sirve como salsa para pasta o para hacer lentejas parmentier.
Pinchos de albóndigas (koftas árabes) Los pinchos de albóndigas se hacen con carne picada, condimentada con diferentes especias.
Solomillo de potro a la brasa La carne de potro es muy sabrosa y queda bien cocinada de forma simple.
