Castañas en almíbar Las castañas en almíbar a la vainilla son un postre dulce para la temporada invernal, solas o con otras frutas.
Buñuelitos de frijol Buñuelos fritos hechos con huevo y alubias de careta, remojadas y molidas una vez quitada la piel.
Anticuchos de corazón Pinchos de corazón de res adobado en vinagre y especias, cocinado sobre la parrilla.
Salmorejo verde Un aliño, o adobo, con aceite de oliva, limón, perejil, alcaparras y pimienta verde. Var bien con pescado, verduras o carne.
Kakitama jini Una sopa japonesa de huevo hilado, hecha con caldo dashi, aromatizada con salsa de soja y jengibre y decorada con algas.
Speculaas Galletas aromáticas holandesas que se preparan en otoño e invierno, y especialmente por el día de San Nicolás y en navidades.
Mantecadas de Astorga Bizcochitos tradicionales elaborados con ingredientes sencillos con un sabor suave a mantequilla y huevo.
Salsa de castañas Una salsa de otoño, ideal para acompañar a platos de carne asada. Va particularmente bien con jabalí o venado.
Es teler Un cóctel de fruta con aguacate, coco y fruta de jaca servida sobre hielo picado y leche condensada.
Compota de frutos del bosque (rødgrød med fløde) Esta compota de frutos del bosque, o bayas rojas, es un delicioso postre danés. Suele servirse con nata.
