Tortellini al queso Deliciosa pasta italiana hervida en leche con mantequilla, queso y trufa, aromatizada con nuez moscada.
Pescado con tomate (horno) Una receta de pescado fácil y sabrosa . Es muy rápida de hacer si se tiene salsa de tomate ya hecha.
Bacalao al ajoarriero Una receta sencilla de pescado al ajoarriero con ajo, pimentón, harina y vinagre.
Koftas libias Las koftas libias son albóndigas de cordero condimentads con ajo, perejil y comino, fritas en sartén.
Zamburiñas empanadas Estas suculentas zamburiñas se rebozan en harina, huevo y pan rallado y se fríen en abundante aceite.
Tarta de Santiago Una tarta con un relleno de almendras aromatizado con aguardiente de hierbas. Se cubre con azúcar glas, dibujando la espada de Santiago.
Escarapuche Una ensalada de tomate y cebolla con trucha asada a la brasa, o algún otro pescado de agua dulce.
Hara bhara kebab Estas tortitas verdes rellenas son pastelillos de espinacas y guisantes cocidos, con chana dal y queso panir muy populares como tentempié.
Maíz a la crema con jalapeños El maíz a la crema se puede servir como acompañamiento para carne asada o carne a la barbacoa.
Tortitas de calabacín (kabak mücver) Tortitas de calabacín rallado aromatizadas con hierbas que suelen servirse con una salsa de yogur.
