Risotto de calabaza y puerro Risotto cremoso de calabaza y puerro con vino blanco, parmesano y salvia crujiente. Receta paso a paso para 4 personas.
Arroz con almejas y chorizo Arroz mar y montaña con otro aire, su gracia está en el contraste entre el sabor del chorizo y el de las almejas.
Arroz italiano con guisantes y estragón El risotto de guisantes y estragón es el lienzo perfecto para captar la esencia de los guisantes tiernos.
Arroz tipo risotto con tomate, pimiento rojo y mozzarella Este plato no es un risotto canónico porque se puede usar otro tipo de arroz, pero es un arroz cremoso y removido, al estilo italiano.
Arroz con higadillos de pollo Este arroz es meloso, potente y reconfortante; una verdadera celebración de la cocina casera que lo aprovecha todo.
Risalamande Se prepara con arroz, leche, nata montada, almendras troceadas y se sirve frío, acompañado de una irresistible salsa de cerezas calientes.
Calabaza rellena de arroz integral, espinacas y piñones Un plato principal sin carne, reconfortante y sabroso.
Arroz con joyas (javaher polow) Una versión simplificada pues las recetas pueden variar mucho, así como el tipo de ingredientes.
Arroz a banda Originalmente un plato de pescadores que usaban el caldo hecho con pescado para cocinar el arroz y servían ese pescado al lado del arroz.
