Tripas al estilo de Oporto Un guiso reconfortante de tripas cocinadas lentamente con alubias blancas, chorizo y especias que evocan el sabor tradicional de Oporto.
Frijoles charros Un guiso espeso y sabroso de frijoles pintos cocidos lentamente con tocino, chorizo, y una mezcla picante de tomates, cebollas y chiles.
Patatas guisadas con costillejas y níscalos Un plato tradicional y reconfortante, como cualquier tipo de patatas guisadas. Es ideal para los días fríos.
Sopa de cebolla con jamón y queso Una sopa de cebolla con jamón serrano y queso rallado que se termina bajo el gratinador.
En las despensas africanas África es un continente de vasta diversidad cultural y geográfica, incluyendo la variedad de su cocina.
Sopa de egusi Una sopa rica y sustanciosa elaborada con semillas de melón egusi molidas, carne, pescado y verduras.
Guisados para congelar Una forma de facilitar la cocina diaria sin sacrificar la calidad de la comida.
Recetas para disfrutar del otoño El otoño es una estación que se celebra con una rica tradición culinaria y que aprovecha al máximo los ingredientes de temporada.
Solomillo a la pimienta (flambeado) Esta receta destaca por su equilibrio de sabores y texturas, que deleita a los paladares más exigentes.
Fårikål Este plato solamente necesita cordero, col, pimienta negra en grano y agua. Es un testamento a la filosofía de que menos es más.
Arroz al horno No es tan popular como el arroz en paella, pero es su precursor y más fácil de hacer, pues el arroz se hace en una cazuela en el horno.
