Salsa de aguacate y nata agria Una salsa simple y refrescante que puede servir como acompañamiento para muchos platos de la cocina mexicana.
Ensalada de alubias blancas y pollo al estilo de Nueva Inglaterra Una ensalada con alubias blancas, pollo cocido, apio, maíz tierno y un aliño de yogur y mayonesa típico de Nueva Inglaterra.
Agua fresca de sandía Una bebida típica mexicana hecha con zumo de sandía aligerado con agua y azúcar.
Mojo verde Una salsa canaria con vinagre, aceite, comino, ajo y perejil que suele acompañar a las patatas cocidas.
Mojo picón Una salsa canaria picante de color rojizo que resulta perfecta para verduras y hortalizas frías.
Gelatina de fresa y yogur Esta nube de gelatina, fruta y yogur es un postre refrescante y nutritivo que resulta fácil de preparar.
Consomé de carne Se trata de un caldo clarificado, de color oscuro y sabor intenso. Se puede servir caliente o gelatinizado.
Huevos duros con crema de queso azul Un plato fácil para resolver la situación a la hora de la comida o la cena, particularmente en verano, cuando apetecen platos fríos.
