Legumbres

Recetas con legumbres secas, pues las legumbres tiernas se consideran más bien como verduras y hortalizas desde el punto de vista de la cocina.

Un guisado de cordero con alubias blancas, salchicha y tocino al estilo del norte de Francia. No hay nada complicado en esta receta.

Son las favoritas para hacer a la barbacoa. Quedan muy bien en un bollo integral con los ingredientes tradicionales.

Una sopa especiada originaria de la cocina de la India que es muy popular en la cocina británica.

Este plato puede tener la consitencia de una sopa o de un puré espeso, dependiendo de la cantidad de líquido que se añada.

Una receta clásica italiana que se suele servir en invierno como plato de cuchara.

Este es un plato que muchas madres indias buscando una comida adecuada para su niño pequeño escogen. Es suave, fácil de digerir.

La feijoada se sirve acompañada de arroz blanco, almidón de mandioca frito, col rizada salteada y salsa picante.