Judía de careta Las judías de careta pueden incorporarse en una variedad de platos innovadores y saludables.
Garbanzos con níscalos Un plato que combina la textura suave de los garbanzos con la riqueza y el sabor terroso de los níscalos.
Falafel Se trata de pequeñas bolas fritas elaboradas a base de garbanzos, condimentadas con una mezcla de especias muy aromáticas.
Misozuke de verduras El misozuke de verduras es la deliciosa fusión del miso japonés y las verduras frescas, un encurtido tan sabroso como saludable.
Fanesca Es una deliciosa sopa ecuatoriana que combina cereales, legumbre, verduras variadas, bacalao desalado, leche y una mezcla de especias.
Aquafaba Aquafaba es un ingrediente versátil que ha abierto nuevas posibilidades para la cocina y la repostería vegana.
