Buñuelitos de frijol Buñuelos fritos hechos con huevo y alubias de careta, remojadas y molidas una vez quitada la piel.
Ensalada de garbanzos a la vinagreta Una ensalada de garbanzos perfecta para tomar fría o a temperatura ambiente.
Sopa especiada de alubias negras Se pueden decir muchas cosas buenas de esta sopa. Es reconfortante, saciante, saludable y el aguacate ofrece un contraste de texturas.
Salsa de garbanzos y aceitunas Una salsa parecida al hummus pero menos calórica porque no incluye tahini.
Conservar sobras Saber guardar los restos de comida en las mejores condiciones es el primer paso para poder aprovecharlos después.
Frijoles con tomate, pimiento y champiñones Alubias cocidas guisadas después en una salsa de tomate con pimiento y champiñones.
Ensalada de alubias calicó Al igual que la tela de algodón o el gato calicó, con tantos matices, el nombre se refiere a los colores de las alubias usadas en la receta,
Frijoles refritos al estilo del rancho Los frijoles refritos al estilo del ranchos son exquisitos con salsa de tomate, arroz y una ensalada.
Ensalada de garbanzos y aguacate La textura y el sabor de los garbanzos cocidos va muy bien con la del aguacate. El aliño de la ensalada no lleva aceite.
