Pan

Horneado y esponjoso, o plano y hecho en la sartén, casi todas las comidas, en casi todo el mundo, se acompañan con un poco de pan. Hacer pan es una especialidad de cocina en si misma.

Migas tradicionales en cazuela de barro.
Huevo frito con migas decorado con pimentón en un plato oscuro.

Migas

Las migas ordinarias surgieron como una solución inteligente y humilde para dar salida al pan duro.
Kalakukko, un alimento tradicional de la región finlandesa de Sajonia hecho con pescado cocido dentro de una hogaza de pan.

Kalakukko

Un pan que, en lugar de la miga convencional, alberga un relleno jugoso de pescado, panceta de cerdo y especias.
Lángos con nata agria y queso rallado sobre una measa de madera.

Lángos casero

Una especie de pan frito plano, crujiente por fuera y esponjoso por dentro, que se sirve con diversos acompañamientos.
Una porción de caldereta de cordero manchega lista para comer, acompañada de pan y una copa de vino.

Caldereta de cordero manchega

Un sabrosísimo guiso con un sofrito aromático, vino blano y una picada de pan, ajo almendra y azafrán que liga la salsa como la seda.

Un plato de sopa de pollo con bolas de masa.

Bolas de masa

Se sirven en sopas y guisos. Generalmente se hierven en el caldo o salsa, pero también se pueden cocinar aparte y añadirlas al final.
Celosías de hojaldre rellenas de espinacas.

Celosía de hojaldre (salada)

Es una técnica de pastelería donde se hacen cortes en la masa, creando un efecto de rejilla que permite ver el relleno que hay debajo.