Fritura andaluza El pescadito frito al estilo andaluz siempre es bueno, y se convierte en excepcional cuando uno de los tipos de pescado está adobado.
Salmonetes en escabeche El escabeche es una antigua forma árabe de conservar pescado en un líquido ligeramente especiado con vino y vinagre.
Pasta con marisco Pasta con mejillones y marisco variado cocinados con chalotas, ajo, vino blanco y crema, al estilo del sur de Francia.
Croquetas de patata con pescado y verduras Patata cocida, pescado desmenuzado y verduras picaditas, una comida energética para niños que están todo el día corriendo y jugando.
Cóctel de mariscos Se puede servir en copas tradicionales, con lechuga picada, o como canapés ligeros, sobre hojas de lechuga enana.
Cigalas con salsa de soja y vino Vamos a saltear las colas y terminarlas con una salsa dulce hecha con caldo, salsa de soja y vino aromático.
Cigalas cocidas Con marisco cocido, como las cigalas, se tiene lista en un instante una comida sabrosa y lujosa, basta con añadir una o dos salsas.
Pinchos de de gambas picadas al estilo vietnamita (chao tom) Una pasta de gambas picadas aromatizada con ajo y jengibre que se asa en pinchos pequeños de caña de azúcar.
Cangrejos de río con tomate y vino Cangrejos de río guisados con vino blanco y salsa de tomate aromatizados con ajo, tomillo y pimentón.
