Pescados y mariscos

Fritos de alubias de careta y gamba, de textura crujiente y sabor suave a nueces y gambas.

Deliciosa pasta italiana hervida en leche con mantequilla, queso y trufa, aromatizada con nuez moscada.

Estas suculentas zamburiñas se rebozan en harina, huevo y pan rallado y se fríen en abundante aceite.

Una ensalada de tomate y cebolla con trucha asada a la brasa, o algún otro pescado de agua dulce.

Un sabroso guisado de verduras de hoja verde con carne, pescado y más hortalizas. Está muy condimentado.