Pescados y mariscos

El pescado a la veracruzana es un plato admirable, el más popular de la cocina mexicana.

Una empanada gallega cuya masa lleva de harina de maíz y un relleno de berberechos.

Calamares y gambas salteados con los sabores de la cocina vietnamita.

Fritos de alubias de careta y gamba, de textura crujiente y sabor suave a nueces y gambas. Se pueden abrir una vez fritos y añadir un relleno .

Deliciosa pasta italiana hervida en leche con mantequilla, queso y trufa, aromatizada con nuez moscada.

Una receta de pescado fácil y sabrosa . Es muy rápida de hacer si se tiene salsa de tomate ya hecha.

Una receta sencilla de pescado al ajoarriero con ajo, pimentón, harina y vinagre.

Estas suculentas zamburiñas se rebozan en harina, huevo y pan rallado y se fríen en abundante aceite. Una receta perfecta como primer plato de la comida o como cena ligera.

Una ensalada de tomate y cebolla con trucha asada a la brasa, o algún otro pescado de agua dulce.

Una ensalada de patata y remolacha con un aliño de nata agria, vinagre y mostaza. Es un plato muy adecuado para una mesa abierta.

Un sabroso guisado de verduras de hoja verde con carne, pescado y más hortalizas. Está muy condimentado.