San choi bao (envolturas de lechuga) Son paquetes, o rollitos, de hojas de lechuga rellenos con carne picada.
Rabo de toro guisado El rabo de toro en salsa es un guiso típico andaluz. Se hace con rabo de toro o de vaca.
Empanadillas fritas (Brasil) La masa se hace con harina, mantequilla y huevo. Admiten todo tipo de rellenos.
Mejillones con tomate Mejillones frescos cocidos con una salsa de tomate que toma el sabor de los mejillones. Servirlos con rebanadas gruesas de pan.
Picadillo de carne (Brasil) La carne picada se cuece al vapor, lo que la hace más jugosa y le da una textura más suave y un sabor más delicado.
Empanadas y empanadillas brasileñas Las empanadas y empanadillas brasileñas son una de las mejores partes de su cocina, permiten muchacreatividad con tamaños y rellenos.
Pollo con salsa de ajo y azafrán Pollo firto al estilo clásico terminado en una salsa de azafrán que se espesa al final con la picada típica, una mezcla de ajo y pan frito.
Cordero guisado al estilo marroquí El cordero se guisa con zanahoria, albaricoque y tomate. La salsa se espesa con lentejas rojas.
Perdices estofadas La salsa de vino y vinagre realza maravillosamente los platos de aves de caza, pero también se puede usar para darle carácter a un pollo.
Canguro con pera Para hacer este plato, los filetes macrados se fríen rápidamente en la sartén y se terminan en el horno.
Solomillo de canguro a la plancha Un plato sensacional con jugosos filetes de solomillo de canguro sellados rápidamente y servidos con una salsa.
